Τηγανίτες εύκολες με τυρί!

 

 

Υλικά:

  • Αλεύρι, περίπου 500-600 γρ.
  • 1 κουτ. σ. λάδι
  • 1 κ.γλ. αλάτι και 1 ζάχαρη
  • 1 ολόκληρο αυγό
  • 2-3 κ.σ. γάλα
  • 1/2 κουτ. γλ. σόδα και 1/2 κουτ. γλ. μπαίκιν
  • 400-500 γρ. σκληρή φέτα
  • Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα
  • νερό όσο πάρει ώστε να γίνει ένας παχύς χυλός

Εκτέλεση:

  • Ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί και στο τέλος ρίχνουμε τη φέτα χονδροκομμένη.
  • Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά ρίχνοντας μίγμα με ένα κουτάλι της σούπας ώστε σε κάθε τηγανιά να βγαίνουν 4-5 τηγανίτες.
  • Μετά το τηγάνισμα τις βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσουν.

Σημ.:Αν η φέτα είναι γλυκιά ή αν βάλουμε άλλο τυρί ίσως να χρειαστεί λίγο παραπάνω αλάτι στον χυλό γιατί αν είναι ανάλατες δεν είναι καλές.

 

Σχόλια: Τις έφτιαξα ένα ωραίο πρωινό Κυριακής σε σουαρέ με φίλους..εξαφανίστηκαν στο λεπτό!

Απλά τέλειες! Μπράβο στο Greek Masa!

 

 

(πηγή: www.greekmasa.gr)

Αφήστε το Σχόλιο σας

*


Hit Counter provided by technology news