Στριφτή Τυρόπιτα!

 

Υλικά: 

 

1)      400 γραμμάρια τυρί φέτα τριμμένη

2)      400 γραμμάρια κασέρι τριμμένο

3)      200 γραμμάρια γραβιέρα τριμμένη

4)      4 αυγά

5)      πιπέρι

6)      1 πακέτο φύλλο κρούστας

7)      2-3 κουταλιές της σούπας σουσάμι

8)      Ελαιόλαδο για την επάλειψη των φύλλων

 

Διαδικασία: 

 

Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετούμε  τα τυριά τριμμένα. Προσθέτουμε  τα αυγά και όσο πιπέρι θέλουμε. Ανακατεύουμε πολύ καλά. Αφήνουμε  τη γέμιση στην άκρη.

 

Σε ένα μικρό ποτήρι βάζουμε ελαιόλαδο και παίρνουμε ένα πινέλο για να αλείφουμε τα φύλλα μας. Επίσης λαδώνουμε καλά ένα στρογγυλό σκεύος (ταψί ή ταρτιέρα) διαμέτρου 24ων εκατοστών.

 

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στο αερόθερμο.

 

Αρχίζουμε να φτιάχνουμε την τυρόπιτα ως εξής:

 

Όταν έχουμε έτοιμη την πίτα, λαδώνουμε την επιφάνειά της καλά με το πινέλο και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Την ραντίζουμε κατόπιν με λίγο νερό αραιά και που και την τοποθετούμε στον ήδη προθερμασμένο φούρνο. Ψήνουμε για 40-45 λεπτά ή μέχρι να χρυσίσει όμορφα από πάνω.

 

Την βγάζουμε από το φούρνο, περιμένουμε μισή ώρα να κρυώσει ελαφρώς και την καταναλώνουμε ζεστή. Αν κρυώσει την ζεσταίνουμε ξανά. Τρώγεται σαφώς καλύτερα ζεστή.

 

Καλή επιτυχία!!!

 

 

 

 

(πηγή:www.laxtaristessyntages.blogspot.gr)

 

σχόλια:εγγυημένη και πανεύκολη τυρόπιτα!Για σίγουρη επιτυχία και όμορφη παρουσίαση!δοκιμάστε την!

 

 

Αφήστε το Σχόλιο σας

*


Hit Counter provided by technology news