Σαλατα του Χειμώνα!

 

 

Σαλατα του Χειμώνα

Μια σαλάτα με ωμό μπρόκολο και κουνουπίδι (όχι, μην τρομάζετε, είναι τέλεια!)

Συστατικά και τρόπος παρασκευής συνταγής

  • 1 μικρό κουνουπίδι
  • 1 μπρόκολο
  • 1 μικρό κρεμμύδι
  • 150-200 γρ. μπέικον
  • Μια μικρή χούφτα μαύρες σταφίδες (προαιρετικά)

Για τη σως

  • 1 φλυτζάνι του τσαγιού μαγιονέζα
  • 3 κουταλιές σούπας ξύδι
  • 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη

 

  1. Κόψτε σε μικρές μπουκίτσες τις κορυφές του μπρόκολου και του κουνουπιδιού.
  2. Προσθέστε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τις σταφίδες.
  3. Κόψτε το μπέικον σε μικρά κομματάκια και τσιγαρίστε το σε αντικολλητικό τηγάνι και σε χαμηλή φωτιά για να βγάλει το λίπος και τα υγρά του.
  4. Προσθέστε το όλο (με το λίπος) στο μπρόκολο.
  5. Ανακατέψτε στο μπλέντερ την μαγιονέζα, τη ζάχαρη και το ξύδι, προσθέστε τα στη σαλάτα, ανακατέψτε και… αφήστε λίγο και για τους άλλους!

 Λίγα μυστικά ακόμα:

Αυτή η σαλάτα είναι πολύ νόστιμη,αν την αφήσετε στο ψυγείο να ανακατευτούν οι γεύσεις της 2 ώρες πρίν την σερβίρετε!

ΣΧΟΛΙΑ:Απο την ημέρα που την έφτιαξα για πρώτη φορά..καθιερώθηκε!Ειδικά στα χριστουγεννιάτικα τραπέζια  θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους!

Συγχαρητήρια στο LoveCooking!

Αφήστε το Σχόλιο σας

*


Hit Counter provided by technology news