Μπουκιές Με Πορτοκάλι Και Μέλι

 

Υλικά:

  • χοιρινό κομμένο σε μπουκίτσες (μπορείτε να να βάλετε ό,τι κρέας θέλετε και κοτόπουλο)
  • μια πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη
  • μια κονσέρβα μανιτάρια
  • 2 πορτοκάλια
  • 2 κουταλιές σούπας μέλι
  • κρέμα γάλακτος
  • κάρυ
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση:

  • Σε ένα μικρό κατσαρολάκι βράζετε λίγο τις μπουκίτσες για 30 λεπτά περίπου.
  • Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζετε τις ψιλικομμένες πιπεριές και τα μανιτάρια.
  • Προσθέτε το πορτοκάλι και το μέλι. Αφού βεβαιωθείτε ότι το κρέας έχει μαλακώσει, το βγάζετε απο την φωτιά, το στραγγίζετε και το προσθέτε στο τηγάνι. Βάζετε μπόλικο κάρυ, αλάτι-πιιπέρι και το αφήνετε για 10 λεπτά περίπου στη φωτιά.
  • Μεταφέρετε όλο το περιεχόμενο σε ένα πυρέξ, περιχύνετε την κρέμα γάλακτος και το βάζετε στο φούρνο (180 – 200 C) για περίπου 30-45 λεπτά.

Γαρνίρετε με ρύζι και καλαμπόκι.

Σχόλια: Δεν θυμάμαι σε πόσες φίλες μου έδωσα αυτήν την συνταγή! Για ένα επίσημο τράπεζι και όχι μόνο μία πολύ καλή επιλογή για κάτι διαφορετικό όσον αφορά την παρασκευή του μοσχαριού ή του χειρινού. Προτίμησα να βάλω μοσχάρι αντί για χοιρινό γιατί απλά αυτό είχα εκείνη την στιγμή! Το αποτέλεσμα ήταν απίστευτο! Ένα πιάτο γεμάτο αρώματα και νοστιμιά. Δοκιμάστε το! Πολλά μπράβο στο GreekCook.

(πηγή: www.GreekCook.gr)

 

Αφήστε το Σχόλιο σας

*


Hit Counter provided by technology news