Καστανό ρύζι με μπαχαρικά και καρότο!

 

Υλικά
1 ποτήρι καστανό ρύζι uncle ben’s
3 μεγάλα καρότα τριμμένα στο χοντρό τρίφτη
1/2 μικρο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4-5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 κουτ. σούπας μαργαρίνη
1/3 κουτ. γλυκού κύμινο
1/3 κουτ. γλυκού τζιντζερ σκόνη
1/3 κουτ. γλυκού κουρκούμα
1/3 κουτ. γλυκού σκόρδο σκόνη
1 κουτ. γλυκού ρίγανη
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
αλάτι

Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό βράζουμε το ρύζι για 10 λεπτά, το σουρώνουμε και το ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα εκτός φωτιάς.

Όπως είναι ζεστό ρίχνουμε μέσα τη μαργαρίνη και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το καρότο, λίγο αλάτι και σε μέτρια φωτιά τσιγαρίζουμε για 15 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά να μαραθούν καλά.

Ρίχνουμε τα καρότα μέσα στο ρύζι, ανακατεύουμε καλά και το ρύζι μας είναι έτοιμο.

 

(πηγή:www.cometocook.blogspot)

σχόλια : υπέροχο..νόστιμο..θεσπέσιο!!!

Αφήστε το Σχόλιο σας

*


Hit Counter provided by technology news